Ensalada de nopales

Esta también se hace rápido. La idea es utilizar nopales crudos.

• Primero hay que partirlos en cuadritos, o comparlos ya picados.
• En un recipiente para microondas, cocerlos por unos minutos con vinagre al gusto.
• En un sartén con aceite de oliva, poner a cocer cebolla y jitomate. Ya que estén acitronados, agregar los nopales cocidos junto con algo de su jugo. Agregar también orégano y sal al gusto, tal vez también un poco de pimienta en polvo.
• Dejar cocer y que se evapore un poco el jugo del nopal.
  
• Servir con queso rayado o agregar queso derretible.
• Buen provecho!
  

El significado de las coincidencias

Ultimamente ha habido varios cambios en mi vida. Comenzando con la visita de mi amiga Rosalind, que me movió el tapete más de lo que esperaba; fue como si reiniciara mi cerebro, lo cuál me hizo reflexionar mucho y pensar en más cosas. Luego vino el cambio de mi lugar de trabajo, aunque siendo en la misma empresa, es un cambio de ambiente muy favorable, ademas de permitirme aprender nuevas cosas y reafirmar las que ya se. Finalmente, como parte de un proyecto tengo nueva herramienta de trabajo, y tal vez me salgan un par de nuevos proyectos.

Por otra parte, en casa mi mamá está por jubilarse y mi hermano ha regresado a sus estudios. Poco a poco las cosas parecen encajar, tomar curso propio, aunque no sepa hacia dónde.

Mirando un poco atrás, desde mi fallido intento de estudiar una maestría, los lugares donde he trabajado desde entonces y otros acontecimientos familiares y personales, no me logro imaginar cómo hubiera enfrentado los retos que se me han presentado si mi camino hubiera sido diferente.

En este momento creo que vale hacer la pregunta "¿existe el destino o realmente trazas tu propio camino?". Personalmente, me inclino por la segunda opción, pero siento que hay un vacío en el camino que seguir o nuevas veredas por hacer cuando no existe un objetivo final, y así es como he estado viviendo ultimamente, solo pasando la vida y resolviendo lo que se presenta. Tampoco me puedo quejar, me la he pasado hasta cierto punto cómodamente y a mi manera, en control.

Viendo al futuro, es hora de ponerme un objetivo otra vez. Voy a intentar nuevamente entrar a la maestría, pero por raras coincidencias, tal vez insignificantes a las que yo les estoy dando sentido, tengo la sensación de que esta vez si lo voy a lograr.

La mano del muerto

Uno mas a la lista!

Título: La mano del muerto
Autor: Alejandro Dumas

Esta es la continuación y desenlace propio de otro de sus libros, "El conde de Montecristo". La historia comienza pocos años después de que Edmundo Dantés consumara su vengaza. El protagonista es Benedetto, hijo bastardo de la señora Danglars y el procurador Villefort, y que hizo el papel de Andrea Cavalcanti según los planes de Montecristo. En su vida ha sido ladrón y asesino.

Villefort se logra recuperar de su locura, y le cuenta a Benedetto la verdad acerca de Montecristo, Edmundo Dantés, y le hace jurar venganza contra éste, antes de morir.

Benedetto, en la cárcel, recibe una herencia, de un donador anónimo, que resultar ser la señora Danglars, madre de éste. Poco después, logra escapar de la cárcel, va a la cripta donde está el cuerpo de su padre y le corta la mano para usarla como emblema de su venganza.

Por medio de más robos y engaños, va a donde la mano le dicta, destrozando el nombre del conde, dando castigo final a las víctimas de Edmundo, y ayudando a las víctimas inocentes, en su camino para lograr su objetivo.

Al final, la mano del muerto hace justicia, y nadie logra escapar a su poder.